4-5 κούπες έτοιμα ποπ κόρν ( όχι αγοραστά )
125 γρ βουτυρο ελαφρώς αλατισμένο
3/4 κούπες λευκή ζάχαρη
1/4 κούπας μέλι ή maple syrup ( σιρόπι σφένδαμου)
1. Σ' ένα κατσαρολάκι βάλε βούτυρο, ζάχαρη και μέλι και ανακάτεψε σε μέτρια φωτιά. Θέλει περίπου 5 με 7 λεπτά να διαλυθεί η ζάχαρη. Άσε το μίγμα να σιγοβράσει για μερικά λεπτά ακόμα μέχρι να φαίνεται καραμελωμένο.
2. Βγάλε το κατσαρολάκι από τη φωτιά και ρίξε τη ζεστή καραμέλα πάνω από τα ποπ κόρν. Ανακάτεψέ την για να πάει παντού και άστα λίγο στην άκρη να κρυώσουν.
3. Μπορείς να εμπλουτίσεις την γέυση τους ρίχνοντας στην καραμέλα ξηρούς καρπούς αλατισμένους ( φυστίκια, κάσιους ή φυστίκια πεκάν) .
Η συνταγή είναι προσαρμοσμένη από εδω
No comments:
Post a Comment